Tarte au Chocolat Blanc et Framboises

Ingrédients : 

• 1 pâte sablée 
• 200 g de chocolat blanc 
• 20 g de beurre 
• 1 yaourt nature 
• 2 feuilles de gélatine 
• 300 g de framboises (ou de mélange de fruits rouges) 

Recette : 

Faites pré-cuire le fond de la tarte au four durant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. 
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide et essorez la. Ajoutez la au chocolat fondue et tout en remuant incorporez le yaourt. 
Enfin, disposez la préparation sur la pâte à tarte et ajoutez les framboises. 
Laissez 3h minimum au frais, l'idéale étant de la préparer la veille.